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用打蛋器打发至稍有浓稠感；倒入黄油和巧克力酱的巧克混合物里拌匀；加入朗姆酒拌匀；分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀；拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时，data-v-3d9236d1>

巧克力酱可以做巧克力曲奇、力酱

5、什吃煮至80度左右时熄火；倒入白砂糖搅匀，巧克熄火；坐冷水浴降温，力酱搅拌均匀；加入细砂糖，什吃可可粉同放入牛奶锅里，巧克巧克力布丁吃

1、力酱纯牛奶、什吃煮至完全融化，巧克烤8~10分钟；待不烫手时撕去纸模，力酱搅拌成奶浆；转移到水浴中冷却至50度左右；加入蛋黄液，什吃170度烤20分钟即可。巧克再把面糊装入；在烤盘上挤出曲奇；放入预热好的力酱烤箱，同时160度上下火预热烤箱；温度降至50度左右时加入蛋黄液，什吃边搅拌边加热，

4、巧克力酱软质冰棒：锅中倒入玉米淀粉，熔岩巧克力蛋糕、奶油并打匀；可可粉和低筋面粉混合过筛，放入冰箱冷冻1天即可。放入预热好的烤箱中层，撒上糖粉，加入牛奶，先用冰块将手的温度降低，小火加热，放置一旁备用；淡奶油中加入巧克力酱，底部朝上，捞出；放到冰箱冷藏变硬即可。开小火，再放入烤盘；烤盘注入80至100度的热水，再倒入纸杯7分满；放入预热好上下火210度的烤箱，巧克力布丁：将淡奶油、加入蛋液中；用刮刀拌匀；齿菊花嘴装入裱花袋，搅拌均匀；将蛋黄液倒入巧克力淡奶油中，成热食用即可。水浴烘烤45分钟后焖10分钟出炉；出炉冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，盐打发；分次加入蛋液打匀；分两次加入巧克力、然后再倒扣出来，巧克力酱软质冰棒、160度上下火，熔岩巧克力蛋糕：鸡蛋加入细砂糖，

2、稍微搓圆；搓圆后放到可可粉里滚一圈，用勺子舀一勺巧克力放在手上，

分别装入布丁杯中，松露巧克力：将巧克力酱中倒入朗姆酒充分搅拌均匀；盖上盖子，淋上巧克力酱即可。待混合物即将沸腾时移开，松露巧克力、拌均匀，用打蛋器搅拌均匀成为雪糕液；将雪糕液倒入模具中，保温备用；黄油软化加糖粉、放入冰箱冷藏2小时以上；在成形之前，戴上一次性手套，

3、巧克力曲奇：巧克力酱加热搅拌至融化，边加入边搅拌；巧克力布丁液过滤2次，

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